Eukaryotická buňka (nesprávně eukariotická)
– větší a složitější než Prokar. buňka
– u rostlin, hub a živočichů
– otevřený systém, udržuje kontakt s prostředím
– hierarchicky uspořádaná- od nejjednodušího po složitější ( molekuly – komplexy mol. – organely)
– velikost 0,01- 0,1 mm (ženské vajíčko 0,2 mm)
– mikroskopické buňky(neuron- výběžky dlouhé až 1 m)
– mikroskopem pozorujeme mikroskop. stavbu (optický mikroskop)
– submikroskopická(ultramikroskopická) stavba- používáme elektronový mikroskop
Tvar – u rostlin – stálý, daný pevnou buň. stěnou
– u živočichů – stálý, proměnlivý( měňavky)
Struktura buňky – povrchové struktury( buněčné povrchy)- plazmatická membrána, buň. stěna
– cytoplazma, cytoskelet a organely( mitochondrie, plastidy, endoplazmatické retikulum, Golgiho aparát,
lysozomy aj. )
– jádro
Membránové struktury buňky
– plazmatická membrána a organely ( biologické membrány- biomembrány)
Chem. složení biomembrány- fosfolipidy
– glykoprotein
Struktura- bimolekulární vrstva fosfolipidů s makromolekulami glykoproteinů
– u živoč. buněk je glycidová složka glykoproteinů orientovaná ven a vytváří povrch glykokaryx
– je selektivně polopropustná(semipermeabilní) propouští zejména malé molekuly
– je dynamická, proměnlivá, schopna přestavby
– polotekutý charakter
biomembrána- tvoří plaz. membránu, na povrchu organel
organely- s dvojitou mem. (mitochondrie a plastidy)
– s jednoduchou mem.(endoplaz. Retikulum, lysozom, vakuola, Golgiho aparát)
– robozomy nejsou membránové organely
– jádro- dvojitá membrána na povrchu
Cytoplazma- vyplňuje buňku, chem. roztok bílkovin(voda a bílkoviny)
– tvoří vnitřní prostředí pro organely
Membránové organely
– s dvojitou membránou na povrchu- semiautonomní org.(obsahují vlastní DNA)
Mitochondrie- drobné, tyčinkovité útvary, obvykle větší množství v buňce
– vnější membrána( hladká)
– vnitřní membrána( neúplné přehrádky- kristy)
– vyplněné zákl. hmotou- matrix
– funkce: energetická centra buňky, uvolňování energie
Plastidy- semiautonomní org., typické pro rostlinné buňky
3 kategorie- chloroplasty(obs. chlorofyl)- tvar bochníkovitý, vejčitý, význam pro fotosyntézu
– chromoplasty(obs. karotenoidy)- tvar vřetenovitý, význam pro fotosyntézu
– leukoplasty-bezbarvé, často se ukládají zás. látky(rostliny- škrob)