Minerální látky
Ø výstavba tkáníØ regulace osmotického tlakuØ acidovazické rovnováhy (regulace) – udržuje se pHØ zasahuje do látkového metabolismu jako součást eximů (jsou látky, které štěpí ne menší), vitamínů, hormónůØ jsou složkou živočišných produktů – mléka, vajec, peří, vlnyØ dělíme: 1) MAKROELEMENTY – 99% minerálních látek 2) MIKROELEMENTY – 1% – // – 1) MAKROELEMENTYØ Ca, P, Mg, Na, Cl, S, K CaØ z 99% obsažen v kostechØ v období nedostatku se 1/3 dá uvolnitØ nedostatek – RachitidaØ přebytek – poporodní poruchyØ zdroj – jetel, vojtěška
