ČELEĎ SLEĎOVITÁ, SLEĎ OBECNÝ 1. část
ČELEĎ SLEĎOVITÁ
SLEĎ OBECNÝ (Clupea harengus) 1. část
– patří u nás k nejdůležitějším mořským rybám pro průmyslové zpracování (marinády, konzervy, atd.)
– do ČR se dováží asi 10 tis. tun ročně sleďů buď celých nebo již dělených
– žije do hloubky 200-250 metrů v severních částech Atlantického oceánu
– vylovuje se v prostředí (oblasti), kde se střetávají chladné proudy s teplým Golfským proudem
tvar těla:
– má protáhlé tělo, břišní ploutve začínají vždy na úrovni zadního okraje hřbetní ploutve
– je pokrytý šupinami, barva těla je výrazně stříbřitá, k hřbetu tmavší
– čerstvě odlovené sledě mají nazelenalou barvu, tzv. „zelené sledě“ – jde o technický termín, který značí dobrou kvalitu
– živí se drobnými živočichy – zooplanktonem, příjem potravy závisí na teplotě vody (při nižších teplotách okolní vody klesá jeho příjem potravy)
