22. Výkrm prasat
Rozdělení způsobu výkrmu:1) Podle kvality jetečného produktu a) šunkový b) bekonový c) výsekový d) polosádelný e) sádelný2) Podle organizace výrobního postupu a) výkrm kontinuální I ) jednofázový II) dvoufázový b) výkrm turnusový I) jednofázový II) dvoufázový3) Podle konzistence krmné dávky a) suchý výkrmb) mokrý
Šunkový výkrm
Ø do 80 kg. živé hmotnostiØ cílem je získat libovou kýtuØ je ekonomický náročný – velký počet selat , kvalitní krmivoØ dříve pro expert (Pražská šunka)Ø dnes výjimečně
