b) Nebílkovinné
Ø amidy NL nebílkovinnéØ dusičnany, dusitany (mohou se hromadit a nepříznivě ovlivňovat užitkovost a zdraví zvířatØ močovina (u skotu zdrojem dusíkatých látek)
Cukry
Ø sacharidy, úhlovodany, glycidyØ zdrojem energieØ zvláštní význam má celuoza (je tvořena mikroorganismy žijícími v předžaludcích)Ø glycidy – skládají se ze tří prvků C,H,OØ jednoduché – monosacharidy – glukóza (hroznový cukr)– fruktóza (ovocný cukr)Ø složité – disacharidy – sacharóza – (cukr řepný)– laktóza (cukr mléčný)- maltóza (cukr sladový)- polysacharidy – celuóza- škrobØ zvláštní funkci má glukóza, je to forma ve které je cukr obsažen v krvi a tak se dostává do celého těla jako pohotový zdroj energie (přeměnu glukózy se řídí Inzulín)Ø nadbytečné množství cukru se mění v zásobní tukØ zdroj cukru – obiloviny, okopaniny
