Výkrm mladého skotu
– tvoří pouze 50 % hovězího masa na trhu- zbytek jsou brakované dojnice
Způsoby výkrmu
1. Intenzivní výkrm– dříve byl nejrozšířenější- denní přírůstek 1 – 1,20 kg/den- v 15 – 17 měsících 550 kg Krmné dávky – kukuřičná siláž- seno – ječný a kukuřičný šrot 2. Polointenzivní výkrm – do 300 kg se býci krmí objemnými krmivy (i pastva)- potom intenzivně 3. Pastevní výkrm býku– na začátku pastevního období váží 180 – 250 kg- přikrmování glycidovou siláží, senem a šrotem- na podzim dokrmení ve stáji
