Biologie pro všechny

Napájení:

– průtočný žlab, vyhřívané napáječky Výběhy: zpevněné, vhodně zpevněné krmiště i napájení, zařízení pro manipulaci se zvířaty (fixační klec, naháněcí uličky, vaky, nakládací rampy). Musí navazovat malý výběh případně pastva. Pastva: nejlépe celodenní a...

Výkup masa:

1. Napevno v živém – dnes výjimečně, příliš subjektivní, srážky na nakrmenost2. Napevno v mase – hodnotí se opracované čtvrti podle smasitosti se děli do tříd E, A, B, C a protučnělosti 1, 2,...

Výkrm volků

– u nás se téměř neprovádí- často se provádí v Anglosaských zemí na steaky Výkrm jalovic – dojené plemena nevhodná k chovu Výkrm skotů na pastvinách od dojnic bez tržní produkce mléka – Rančerský...

Telení příliš brzy:

nevýhody – zapravování dojnic do začátku pastvy, koncem léta nutno rozdělit podle pohlaví. Příliš pozdě nekontrolované na pastvinách. Odstav telat: jednorázově podle stavu pastvin. Obvykle na konci září případně na začátku října. V té...

Výkrm mladého skotu

– tvoří pouze 50 % hovězího masa na trhu- zbytek jsou brakované dojnice Způsoby výkrmu 1. Intenzivní výkrm– dříve byl nejrozšířenější- denní přírůstek 1 – 1,20 kg/den- v 15 – 17 měsících 550 kg...

Dělení výkrmu

a) Podle věkové kategorie (telata, mladý skot)b) Podle pohlaví (jalovice, býci a volci)c) Podle intenzityd) Podle používaných krmive) Podle ustájení Výkrm telat · získáváme jemné světlé maso (méně Fe) vhodné pro děti a nemocné...

10.Výkrm skotu

– V ČR zhledem k nemoce BSP a onemocnění slintavkou poklesla spotřeba hovězího masa ze 30 kg / osobu za rok 89 na 12 kg / osobu za rok 2000 Výhody hovězího masa Méně...

Ustájení telat:

4) TeletníkyØ od 10 – 14 dnů do půl rokuØ mívá oddělení – mléčné výživy do 70 dnů stáří telete – rostlinnéØ nevhodné skupiny telat s různých stájí způsobují časté infekce – chřipky a...

b) Mléčná výživa:

2) mléko:1) nestandardní plnotučné –mléko co nesmí do mlékárny -od starodojných krav (před zasušením) – po zánětech – po lécích2) odstředěné, zředěné zkrmujeme: – čerstvé – teplota 37 – 40“C – úplně zkyslé Navykáme...

Ustájení telat:

dělení: 1) u dojnice 2) profylaktorium 3) venkovní individuální doxy 4) teletníky 5) přístřešky 1) U dojniceØ volněØ v postýlce – pije – samo,vodí se, z kbelíkuØ přivázané – pije – samo, vodí se,...