Biologie pro všechny

Další komerční produkty: a) Pstruh velký – rozdíl je pouze ve váze– v severských zemích – Finsko (Švédsko)– obchodovaný ve velikosti 2 kg a více b) Pstruh porcový – obchodovaný ve váze 35-40 dkg...

Dílčí pohledy na akvakulturu v Evopě odhady – nárůst počtu populace – odlov ryb z moří a oceánů postupně narazí – produkce akvakultury se strmým nárůstem, který víceméně kopíruje populační nárůst PSTRUH – ryba...

TUŇÁK NEPRAVÝ (Auxis thazard) – podobá se makrele, – má barevný nádech do modročerna– živí se zooplanktonem a drobnými rybami– dorůstá délky 50-60 cm a hmotnosti 2 kg, často se odlovuje při lovu makrel–...

TUŇÁK KŘÍDLATÝ (Thunnus alalunga)– prsní ploutve vypadají jako křídla, zasahují až na úroveň druhé hřbetní ploutve– dorůstá velikosti 110 cm, váží okolo 30 kg, jeho maso je bílé, velmi chutné– zpravidla se připravuje v...

MAKRELA JAPONSKÁ (Scomber japonicus) – vyskytuje se v tichomoří– má vřetenovité protáhlé tělo, má větší prsní šupiny– loví se hlavně v subtropických vodách Atlantického a Tichého oceánu– výlovy jsou přes 1 mil. tun (tichomoří)–...

ČELEĎ MAKRELOVITÁ (Scomberidae) – patří k hospodářsky nejdůležitějším rybám = odlov cca 2 mil. tun ročně => naráží již na bariéru produkce (reprodukce) MAKRELA ATLANTICKÁ (Scomber scombus) – vřetenovité delší tělo a relativně velká...

SARDEL OBECNÁ – ANČOVICE (Engraulis encrasicholas) – má charakteristicky protáhlé tělo, stříbřité boky, hřbet od smyslové čáry je výrazně tmavší– břišní ploutve leží výrazně před úrovní ploutve hřbetní– dorůstají se 16 cm (spíše méně),...

SARDINKA OBECNÁ (Clupea pilchardus) – u nás lze v obchodech najít dva kmeny: • evropské sardinky (středozemní)• tichomořské sardinky (ivasi)– dováží se zejména ve sterilizovaných konzervách v omáčce, tomatě, oleji– největšími producenty jsou: Španělsko,...

ŠPROT OBECNÝ (Clupea sprattus)– ryba sledi velmi podobná, ale měří jen 12-13 cm, dožívá se stáří okolo 5-6 let rozlišení od sledě:– řada ostře zašpičatělých šupin ostrých jako pilka v kýlu břicha– posazení šupin,...

ČELEĎ SLEĎOVITÁ SLEĎ OBECNÝ 2. část – žije ve velkých hejnech, dožívá se věku 20-25 let, průměrná délka těla je okolo 45 cm, kusová hmotnost činí asi 0,5 kg – liší se dle jednotlivých...